בלוטם, בלב הגליל, פתחנו שולחן קטן סביב הגבינות שאנחנו מייצרים כאן מדי יום.
התפריט משתנה עם העונות ועם מה שיוצא מהמחלבה וכולו נבנה סביב גבינות הצאן של פלורה, ירקות מקומיים, חומרי גלם מהגליל ויין מקומי המשתלב עם הגבינות.
נשמח לארח אתכם לארוחת בוקר או בראנץ׳.
פתוחים לקהל בימים חמישי עד שבת 9:00-15:00 ולארועים פרטיים וארועי חברה גם בשאר השבוע בתיאום מראש.
דברו איתנו לתיאום או פשוט תגיעו בשעות הפעילות.
אנחנו מאד אוהבים להכין גבינות טעימות ולהפיץ פלורה. האהבה הזאת מתגברת ומתעצמת בפלורה מארחת עם תפריט בראנץ׳ המתבסס על גבינות פלורה ויין שנבחר בקפידה. מקום מושלם לארוחת בוקר או בראנץ׳ מזדמן וגם לארועים פרטיים או עסקיים.
בלוטם נמצא הלב הפועם של פלורה. כאן אנחנו מכינים את הגבינה, כאן אנחנו חולמים, חוזים, טועמים, מתנסים. צמוד לחלל הייצור עם אך ורק וטרינת זכוכית שמפרידה, נמצא השולחן של פלורה. המקום שבו האמונות והחזון באים לידי ביטוי בצורה השלמה ביותר. ייצור ואירוח בראייה גסטרונומית עדכנית.. מוזמנים להגיע ולטעום את הגבינה במקום שבו היא נוצרה ובאופן שאנחנו חושבים שהכי מחמיא לה.
